Pour la St-Valentin, on a concocté un smoothie version parents: ananas, lait de coco, agrumes, menthe et dry gin Romeo. (St-Valentin + Romeo = concept).
Les enfants l’ont aussi beaucoup aimé! (sans gin;) )
Ingrédients (pour 4 personnes):
- 2 tasse d’ananas congelés
- Le jus de 1/2 lime
- 1/2 tasse de lait de coco
- 4 clémentines, pelées
- 1/3 tasse de jus d’orange
- 1/3 tasse de lait de soya
- La moitié d’un paquet de 500 g de tofu soyeux (voir note)
- 1 c. à soupe de graines de chanvre moulues (facultatif)
- Environ 10-15 feuilles de menthe fraîche
- Gin, au goût
- Dans le mélangeur, mettre tous les ingrédients, sauf le gin. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène.
- Ajouter 1 once de dry gin pour un verre d’environ 1 tasse de smoothie, mélanger et déguster.
Note: il est aussi possible de remplacer le tofu soyeux par du yogourt grec nature.
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