Pouding au riz au lait de coco et cardamome

Ingrédients:

  • 1/2 tasse de riz arborio
  • 3 tasses de lait d’amande
  • 1 1/4 tasse de lait de coco
  • 2 gousses de cardamome entières
  • 1/2 gousse de vanille (ou 1/2 c. à thé d’extrait de vanille)
  • 1/4 tasse de miel
  1. Dans un chaudron, mettre tous les ingrédients, brasser et porter à ébullition.  Baisser le feu et laisser mijoter 20 à 30 minutes, en brassant de temps à autre.
  2. Laisser refroidir au frigo et déguster.

 

Un commentaire Ajoutez le votre

  1. Claudia dit :

    Le lait de coco cest 1 tasse et 1/4?

  2. Claudia dit :

    Salut
    Est ce qu’ont peu remplacer les gousses de cardamone par de la cardamone en poudre et si oui , quel quantité??
    Merci !
    Toujours plaisant de faire tes recettes 😉

    1. familleettofu dit :

      Bonjour Claudia,

      Le goût n’est pas tout à fait le même, mais oui tu pourrais utiliser la cardamome en poudre. Je mettrais 3/4 c. à thé je pense.

      Sophie

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