Légumes et accompagnement

Pois verts pimpés

Quand j’étais jeune, on mangeait souvent des pois verts en conserve en accompagnement à nos repas.  J’en sers parfois à mes enfants (ma version!) et ils adorent!

Ingrédients (pour 4-6 personnes):

  • 3 tasses de pois verts, congelés
  • 1 gousse d’ail, hachée finement
  • 2-3 oignons verts, ciselés
  • Le jus de 1/2 petit citron
  • Un filet d’huile d’olive
  • Herbes fraîches, au choix
  • Sel, poivre
  • Yogourt grec, pour servir
  1. Blanchir les pois dans l’eau bouillante salée environ 2 minutes. Rincer à l’eau froide, égoutter et réserver.
  2. Dans un grand bol, mélanger les pois avec le reste des ingrédients, sauf le yogourt.  Bien assaisonner.
  3. Dans un bol de service, servir le mélange de pois avec le yogourt grec.
Commentaires Facebook

Articles Similaires

Ne manquez plus nos dernières recettes!

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez un courriel dès qu'une nouvelle recette ou un nouvel article est publié sur notre site.

Vous êtes maintenant inscrit à l'infolettre de FAMILLE ET TOFU.

%d blogueurs aiment cette page :