Yogourt glacé croquant mangue, lime et noix de coco

Collation PAR-FAI-TE l’été avec les enfants, on est accros!

Ingrédients:

  • 1 1/4 tasse de yogourt grec nature
  • 1/3 tasse de lait de coco
  • 1 grosse mangue mûre en petits cubes (ou 2 petites mangues)
  • Le 1/4 d’une lime, pour le jus et le zeste
  • 1 c. à soupe de miel
  • Noix de coco rôtie et tranchée, au goût
  1. Dans un bol, mélanger le yogourt, le lait de coco, la lime et le miel. Étendre de façon uniforme sur un plaque tapissée de papier parchemin.
  2. Parsemer les morceaux de mangue et les tranches de noix de coco sur le yogourt.
  3. Placer au congélateur. Une fois gelé, casser le yogourt en morceaux et les placer dans un sac de congélation.

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