Desserts

Croustade canneberges et pommes

J’adore les canneberges fraîches! En automne, elle sont très abordable et en plus, c’est la saison des pommes.

Ingrédients:

Crumble

  • 1  1/4 tasse d’avoine à cuisson rapide
  • 1/4 tasse de farine de sarrasin ou de blé entier
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1/3 tasse de beurre fondu

Fruits

  • 5 pommes pelées, coupées en minces quartiers
  • 1 1/2 tasse de canneberges fraîches
  • 2 c. à soupe de sirop d’érable
  • 1/2 c. à thé de cannelle
  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un plat pyrex carré, mélanger tous les ingrédients pour les fruits. Réserver.
  3. Dans un gros bol, mélanger tous les ingrédients pour le crumble. Répartir ce mélange sur les fruits et enfourner 45 minutes. Refroidir avant de servir.
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