Légumes et accompagnement/ Tartinades et trempettes

Trempette avocat et courgette

Une chouette idée pour passer les 100 courgettes du jardin!

Mes enfants ont dévoré une tonne de carottes avec cette trempette. C’est ultra rafraîchissant et délicieux. On peut y mettre plus ou moins de piquant, selon nos goûts. 

Trempette avocat et courgette

Imprimer
Portions: 1 1/2 tasse Temps de préparation: 5 minutes

Ingrédients

  • 2 avocats mûrs, pelés
  • 1 courgette, en morceaux
  • le jus et le zeste de 1 lime
  • une bonne poignée de coriandre fraîche (ou une autre herbe au choix)
  • quelques gouttes de tabasco
  • sel, poivre

Préparation

1

Dans un robot culinaire, réduire tous les ingrédients en purée très lisse. Rectifier l'assaisonnement au besoin et servir avec des crudités.

Commentaires Facebook

Articles Similaires

Ne manquez plus nos dernières recettes!

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez un courriel dès qu'une nouvelle recette ou un nouvel article est publié sur notre site.

Vous êtes maintenant inscrit à l'infolettre de FAMILLE ET TOFU.

%d blogueurs aiment cette page :