Mes enfants sont toujours heureux de manger des pâtes; ils ont adoré celles-ci (et moi j’adore le temps de préparation!).
Les pâtes Irresistibles faites en Italie sont bonnes, authentiques et très abordables.
Ingrédients
- un filet d’huile d’olive
- 1 oignon rouge, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 1 boîte de tomates en dés de 398 ml
- 1 tasse de fromage ricotta veloûté Irresistibles
- 1 paquet de pâtes fusili Irresistibles de 450 g
- 1 contenant de 900 ml de bouillon de légumes
- 1 grosse pincée de basilic, origan et thym séché
- 1 tête de brocoli, en petits bouquets
- 3/4 tasse de parmesan, râpé
- basilic frais, au goût
- sel, poivre
Préparation
- Dans une grande casserole, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive quelques minutes, à feu moyen-vif. Ajouter tout le reste des ingrédients, sauf le brocoli, le parmesan et le basilic, puis bien mélanger.
- Porter à ébullition, puis baisser le feu. Laisser mijoter une vingtaine de minutes, à semi-couvert, en brassant à quelques reprises (jusqu’à ce que les pâtes soient cuites et que le bouillon soit presque complètement absorbé). Ajouter les brocolis à la mi-cuisson.
- Au moment de servir, ajouter le parmesan et le basilic et bien assaisonner.
Cette recette est en collaboration avec Metro. #ad #sponsorisé
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