Pas toujours évident de faire des repas qui plaisent à toute la famille. Les enfants ont des goûts changeants; un jour ils aiment quelque chose, le lendemain: terminé, ils n’aiment plus ça. Si vous avez des petits difficiles à la maison, allez jeter un coup d’oeil à cet article où je partage mes trucs pour des enfants qui mangent de tout.
Ces recettes leur plaît chaque fois, essayez-les!
1. Bol de tofu et brocoli à la sauce hoisin
Ce bol est ultra rapide à préparer, la sauce est chouette et on peut y ajouter pleins de légumes crus coupés à la mandoline ou au spiraleur pour plaire aux petits.
2. Chili
Le chili est une des recettes végé que je fais depuis le plus longtemps. Les protéines peuvent varier; on peut y mettre du tempeh, de la protéine végétale, du sans-viande ou tout simplement plus de légumineuses. Avec les chips de maïs, c’est toujours gagnant.
3. Croquettes de quinoa au brocoli et au cheddar
Cette recette se retrouve dans notre livre Autour de la table, publié l’automne dernier. Je vous jure, ça vaut la peine de l’acheter juste pour ces croquettes (et les 129 autres recettes hehe).
4. Dhal à la courge
La raison pour laquelle mes enfants adorent ce dhal: faire trempette avec le pain naan.
Les raisons pour lesquelles je l’aime: il est bon, il cuit tout seul à la mijoteuse et il camoufle des courges.
5. Macaroni à la ''viande''
Pas vraiment besoin de vous expliquer pourquoi mes enfants jubilent quand je fais ce macaroni. Qui n’aime pas le macaroni? Haha.
6. Mijoté de pois chiches aux épinards et au lait de coco
7. Pâté chinois
8. Quesadillas
9. Soupe aux légumes
La meilleure façon de faire manger un tonne de légumes à mes enfants est de leur faire cette soupe (avec des biscottes obligatoirement). Toujours un succès.
10. Soupe ramen
LE repas favori de mon Henri: la soupe ramen. Il mange ses nouilles avec des baguettes et il est bien drôle. (La recette a été publiée dans La Presse, le lien est sur la page des recettes de La Presse).
