Salades vinaigrettes et sauces

Salade de chou rouge, kimchi et pommes

Salade de chou rouge, kimchi et pommes

J’ai découvert le kimchi il n’y a pas si longtemps et je ne sais pas pourquoi j’ai attendu si longtemps pour en acheter. Avec la salade de chou, c’est vraiment bon et ça change de la recette traditionnelle.

Pour ceux qui ne connaissent pas le kimchi, c’est un plat traditionnel coréen composé de légumes lacto-fermentés agrémentés de piments (souvent du chou et des carottes). On le retrouve dans les magasins d’aliments naturels et dans la plupart des supermarchés.

Salade de chou rouge, kimchi et pommes

Imprimer
Portions: 4 Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients

  • 3 tasses de chou rouge, émincé
  • 1/3 tasse de kimchi
  • 1 pomme moyenne, en petits dés
  • 3-4 c. à soupe de la marinade du kimchi
  • le jus de 1/2 citron
  • 1 c. à thé de sucre
  • un bon filet d'huile d'olive
  • sel, poivre

Préparation

1

Mélanger tous les ingrédients et servir.

Commentaires Facebook

Articles Similaires

Ne manquez plus nos dernières recettes!

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez un courriel dès qu'une nouvelle recette ou un nouvel article est publié sur notre site.

Vous êtes maintenant inscrit à l'infolettre de FAMILLE ET TOFU.

%d blogueurs aiment cette page :