Légumes et accompagnement

Écrasé de pommes de terre au fromage et à l’aneth

Écrasé de pommes de terre au fromage et à l'aneth

Manger des patates peut être bien le fun, comme en témoigne cet écrasé de pommes de terre au fromage et à l’aneth. Les enfants les ont adorées!

On pourrait très bien remplacer l’aneth par une fine herbe au choix, même chose pour le fromage!

Écrasé de pommes de terre au fromage et à l'aneth

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Portions: 4 Temps de préparation: 20 minutes

Ingrédients

  • 1 sac de pommes de terre grelots de 1,5 livres
  • un bon filet d'huile d'olive
  • fromage emmenthal râpé, au goût
  • un bonne poignée d'aneth fraîche, hachée grossièrement
  • sel et poivre

Préparation

1

Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

2

Dans un plat de service, écraser légèrement les pommes de terre avec une fourchette. Ajouter le fromage et les fines herbes, mélanger délicatement. Assaisonner généreusement et servir.

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