Brownies aux haricots noirs

Notre famille est en amour avec ces brownies! Le truc, c’est de rendre les haricots en purée très, très lisse. Pleins de protéines et de fibres, on aime! 🙂

Ingrédients (pour environ 6 personnes):

– 1 boîte de haricots noirs de 540 mL
– 1/4 tasse d’huile végétale
– 3 oeufs
– 3/4 tasse de sucre
– 1/4 tasse de cassonade
– 1/2 tasse de cacao
– 1/4 tasse de farine tout usage
– 1 c. à thé de vanille

1- Préchauffer le four à 350F.
2- Rincer les haricots vigoureusement.
3- Dans un robot culinaire, ajouter les haricots et l’huile et réduire en purée la plus lisse possible.
4- Ajouter les oeufs, puis mélanger.
5- Ajouter le reste des ingrédients, puis mélanger de nouveau jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
6- Verser le mélange dans un plat carré de style Pyrex préalablement tapissé d’un papier parchemin.
7- Enfourner de 35 à 40 minutes.

Un commentaire Ajoutez le votre

  1. Yvette Chenard dit :

    On mange comme dessert, ou repas le brownie sur

    1. familleettofu dit :

      Bonjour Yvette, vous pouvez manger ce brownies en dessert ou en collation. 🙂

  2. joanie dit :

    peut on le congeler?

    1. familleettofu dit :

      Bonjour Joanie,

      Je ne l’ai jamais essayé. Je dirais que oui…

  3. rachel dit :

    Bonjour!
    Est-ce possible de le faire avec des haricots rouges?

    Merci!

    1. familleettofu dit :

      Je n’ai jamais essayé mais je crois bien que oui. 🙂

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