Notre famille est en amour avec ces brownies! Le truc, c’est de rendre les haricots en purée très, très lisse. Remplis de protéines et de fibres, on aime! 🙂
Brownies aux haricots noirs
ImprimerIngrédients
- 1 boîte de haricots noirs de 540 ml, rincés et égouttés
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 3 oeufs
- 3/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de cassonade
- 1/2 tasse de cacao
- 1/4 tasse de farine tout usage
- 1 c. à thé de vanille
Préparation
1
Préchauffer le four à 350˚F et tapisser un plat pyrex carré de papier parchemin.
2
Dans le robot culinaire ou un mélangeur puissant, réduire en purée très lisse les haricots et l'huile. Ajouter les oeufs, mélanger, puis ajouter le reste des ingrédients. Mélanger juste assez pour obtenir un mélange homogène.
3
Verser le mélange dans le plat, puis enfourner de 35 à 40 minutes.
Notes
Se congèle.
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