J’aime bien manger des potages comme dîner, mais souvent, j’ai l’impression qu’il manque un petit quelque chose pour compléter le repas.

Ces tartines grillées sont parfaites. 👌🏼

Ingrédients

– 4 tranches de pain de grains entiers, coupées en deux
– 2 avocats mûrs, écrasés grossièrement
– 1 petite gousse d’ail, hachée finement
– 1 1/2 tasse de fromage au choix, râpé
– Environ 12 feuilles de basilic frais, haché grossièrement
– 1 tomate, en dés
– 2-3 c. à thé d’huile d’olive
– Sel, poivre

1- Préchauffer le four à 450F.
2- Dans un bol, mélanger les avocats écrasés, l’ail, le fromage et le basilic. Bien assaisonner.
3- Sur une plaque à pizza (ou autre), disposer les tranches de pain et répartir le mélange d’avocat également sur chaque tranche.
4- Enfourner 4-5 minutes, puis mettre à « broil » jusqu’à ce que les tartines soient légèrement grillées.
5- Pendant ce temps, mélanger les tomates, l’huile et le sel, poivre.
6- Disposer un peu du mélange de tomates sur chaque tartine à leur sortie du four.