Ces galettes chocolat et canneberges se mangent très rapidement. 😉 Elles sont chouettes à préparer avec les enfants.
Galettes chocolat canneberges
ImprimerIngrédients
- Secs
- 1/2 tasse de farine de blé
- 1/2 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse d'avoine à cuisson rapide
- 1 c. à thé de poudre à pâte
- 1 pincée de sel
- 1/4 tasse de pépites de chocolat mi-sucré
- 1/4 tasse de canneberges séchées
- Humides
- 1/2 tasse de cassonade
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 2 oeufs
- 1 c. à thé de vanille
Préparation
Préchauffer le four à 350˚F et tapisser une plaque de papier parchemin.
Dans un bol, mélanger les ingrédients secs (sauf les pépites de chocolat et les canneberges).
Dans un second bol, mélanger les ingrédients humides à l'aide d'un fouet.
Intégrer les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis ajouter les canneberges et les pépites de chocolat. Mélanger délicatement jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Avec une cuillère à crème glacée, former une dizaine de boules avec le mélange de pâte et les disposer sur la plaque. Puis, les aplatir légèrement à l'aide d'une fourchette.
Cuire de 12 à 15 minutes.