Petites coquilles citron, parmesan et poivre

Ces petites pâtes sont un excellent accompagnement à pas mal tout. On les adore!

Ingrédients (pour 6-8 personnes, en accompagnement):

  • 1 boîte de 375 g de petites coquilles
  • Le jus de 1 citron + le zeste de 1/2 citron
  • Environ 1/2 tasse de parmesan râpé finement
  • Beaucoup de poivre
  • Un peu de sel
  1. Cuire les pâtes dans l’eau salée, selon les instructions de l’emballage. Égoutter et réserver.
  2. Dans un gros bol, mélanger les pâtes avec tout le reste des ingrédients.  Servir chaud ou froid le lendemain, en salade.

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