Burgers

Mon chum est fan de burgers, il les concocte au gré de ses inspirations.  Ils sont toujours trop gros et c’est parfait.

Pour les jours plus pressés, si vous n’avez pas de boulettes de congelées, il est possible d’acheter des boulettes végétariennes au supermarché.

Ingrédients:

  • Pains Kaisers
  • Boulettes (voir la recette ici)
  • Tomates, tranchées
  • Avocats, tranchés
  • Oignon rouge, émincé
  • Champignons, émincés
  • Parmesan ou cheddar, râpé
  • Mayonnaise
  • Moutarde de Dijon
  • Faux-bacon, émietté
  • Sel, poivre
  • Huile d’olive
  1. Dans une poêle huilée, faire revenir les oignons et les champignons quelques minutes, sans trop brasser afin de faire colorer.  Assaisonner et réserver.
  2. Dans un bol, mélanger à parts égales un peu de mayonnaise et de moutarde de Dijon. Assaisonner et réserver.
  3. Dans chaque burger, mettre une boulette, un peu de sauce mayo-dijon, des oignons, des champignons, des avocats, des tomates, du faux-bacon et du fromage.

 

 

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