Ingrédients (pour 4 personnes):
- Environ 2 tasses de haricots verts coupés en 2, cuits al dente et refroidis
- 1 petite courgette verte, coupée en fines lanières à la mandoline
- 1 poivron jaune, en lanières
- Environ 3 c. à soupe d’aneth fraîche, hachée grossièrement
- Un gros filet d’huile d’olive
- Le jus d’un petit citron
- Sel, poivre
- Mélanger tous les ingrédients pour la salade et servir immédiatement.
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