Pizzas aux canneberges et cheddar sur pains naans

J’adore acheter des canneberges fraîches! Voilà une façon simple et rapide de les utiliser: au brunch ou encore pour accompagner un potage. Ingrédients (pour 4 pizzas): 1 petite échalote française, hachée très finement 2 1/2 tasses de canneberges fraîches 2 c. à thé de miel 4 pains naans Cheddar fort râpé, au goût Un filet…

Potage carottes, canneberges et épices

Ce mélange de saveurs est EXQUIS! C’est vraiment à essayer. Ingrédients: 1 gros oignon espagnol, émincé 1 grosse gousse d’ail, émincée grossièrement Une dizaine de carottes, pelées et coupées en gros morceaux Environ 6 tasses de bouillon de légumes 1 tasse de canneberges fraîches 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade 1 c. à soupe…

La tablée familiale – édition automne

Samedi dernier, nous avons été invités par Cook it et la boutique Vestibule à participer à la première édition de « La tablée familiale » au Domaine Labranche. Première chose awesome de l’événement: c’était familial. Le décor était incroyable, mais on se sentait à l’aise que nos enfants le défassent légèrement (beaucoup). Haha! La bouffe était incroyablement bonne, le décor…

Biscuits au chocolat, chia et chanvre

Pas mal les meilleurs biscuits du monde! Ingrédients (pour 12 biscuits): Ingrédients secs 1 tasse de farine tout usage 1/2 tasse de farine de sarrasin 2 c. à soupe de cacao 1/4 c. à thé de poudre à pâte 1 pincée de sel 2 c. à soupe de graines de chia 2 c. à soupe…

Courgettes farcies au feta et à la menthe

Mes enfants ont beaucoup aimé: ça ressemblait à une petite pizza! Ingrédients (pour 4 personnes en accompagnement ou en entrée): 2 grosses courgettes vertes Farce Environ le 1/4 d’un poivron rouge, coupé en très petits dés Environ 100 g de fromage feta, émietté 2 c. à soupe de chapelure Panko + un peu plus pour…