Mes enfants capotent sur ce milkshake qu’ils appellent le »lait aux fraises ». J’y ajoute des noix de cajou préalablement trempées et hop, des protéines supplémentaires pour la collation.
Ingrédients (pour 4 portions):
- Une quinzaine de fraises, lavées et équeutées
- Environ 1 1/4 tasse de lait (ou lait végétal)
- 1/2 tasse de noix de cajou crues
- Faire tremper les noix de cajou dans l’eau quelques heures. Égoutter.
- Dans le mélangeur, rendre tous les ingrédients en purée lisse et déguster.
