Salades vinaigrettes et sauces

Salade d’avocat, céleri et oeufs pochés

Salade, oeufs, avocat, céleri

Cette salade est délectable! Elle peut être chouette en lunch aussi, avec des oeufs durs.

Encore une fois, je sers la même chose aux enfants, mais un peu différemment. Anette aime maintenant les salades (YOUPI!), mais pas Henri. Je lui sers tous les ingrédients séparément, sans vinaigrette et le tour est joué (la petite assiette avec les compartiments aide aussi 😉 ).

Salade d'avocat, céleri et oeufs pochés

Imprimer
Portions: 1 Temps de préparation: 10 minutes

Ingrédients

  • 2 oeufs pochés environ 2-3 minutes 
  • 1 branche de céleri, tranchée
  • 1 avocat pelé, tranché
  • 1 oignon vert, ciselé
  • 1 c. à soupe de graines de tournesol grillés
  • coriandre ou persil plat, au goût
  • un filet d'huile d'olive
  • un trait de jus de citron
  • sel, poivre

Préparation

1

Dans un bol, disposer les légumes et ajouter l'huile et le citron. Ajouter les oeufs, la coriandre et les graines de tournesol, puis bien assaisonner.

Commentaires Facebook

Articles Similaires

Ne manquez plus nos dernières recettes!

Inscrivez-vous à notre infolettre et recevez un courriel dès qu'une nouvelle recette ou un nouvel article est publié sur notre site.

Vous êtes maintenant inscrit à l'infolettre de FAMILLE ET TOFU.

%d blogueurs aiment cette page :