Ingrédients (pour 4-6 personnes):
- 2 croûtes de pizza du commerce (environ 400g)
- Quelques cuillerées de pesto de tomates séchées
- 2 poires mûres, en tranches fines
- 250 g de mozzarella fraîche, en tranches
- 1 petit filet de miel (j’achète du miel du Québec chez Aliments Merci)
- 2 petites poignées de noix de pin, grillées
- Quelques feuilles de basilic frais, au goût
- Quelques pousses de tournesol (facultatif)
- Sel, poivre
- Préchauffer le four à 400 F, ou selon les indications de l’emballage des croûtes.
- Déposer les croûtes sur des plaques à pizza et étendre le pesto. Ajouter tous les ingrédients, sauf les pousses et le basilic et bien assaisonner.
- Cuire une dizaine de minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la croûte dorée. Ajouter les pousses et le basilic.
