Pizza aux poires, pesto et mozzarella fraîche

Ingrédients (pour 4-6 personnes):

  • 2 croûtes de pizza du commerce (environ 400g)
  • Quelques cuillerées de pesto de tomates séchées
  • 2 poires mûres, en tranches fines
  • 250 g de mozzarella fraîche, en tranches
  • 1 petit filet de miel (j’achète du miel du Québec chez Aliments Merci)
  • 2 petites poignées de noix de pin, grillées
  • Quelques feuilles de basilic frais, au goût
  • Quelques pousses de tournesol (facultatif)
  • Sel, poivre
  1. Préchauffer le four à 400 F, ou selon les indications de l’emballage des croûtes.
  2. Déposer les croûtes sur des plaques à pizza et étendre le pesto. Ajouter tous les ingrédients, sauf les pousses et le basilic et bien assaisonner.
  3. Cuire une dizaine de minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la croûte dorée. Ajouter les pousses et le basilic.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s