Pouding collation à la mangue, banane, coco et chia

Une collation parfaite; ma fille l’adore dans sa boîte à lunch. Ingrédient (pour 1 portion): 1 petite mangue mûre, coupée en cubes 1/2 banane, écrasée grossièrement 3 c. à soupe de lait de coco 2 c. à soupe de graines de chia (je prends les miennes chez Aliments Merci) Le jus et le zeste de…

Notre expérience Cook it

Il y a quelques semaines, nous avons eu la chance de recevoir des repas Cook it. Le concept est simple: on choisit nos repas sur le site et le mardi suivant, notre boîte nous attend au retour du travail. La boîte contient tous les ingrédients nécessaires à la préparation des repas; les fiches recettes imagées sont claires,…

Toast de patate douce au tahini, avocat et érable

J’étais perplexe face aux toasts de patate douce. J’avais tout faux: c’est EX-QUIS! Le mélange tahini – érable est pas mal un de mes goût préféré. Ingrédients (pour 1 personne): 2 tranches de patate douce pelée, d’environ 5 mm 1/2 avocat pelé, en tranches Tahini, au goût (j’achète le mien chez Aliments Merci, en immense pot)…

Couscous aux pois chiches et aux fruits séchés

Un repas rapide à préparer et surtout, vraiment délicieux! Ingrédients (pour 6 portions): 1 1 /2 tasse de semoule de blé (j’achète la mienne chez Aliments Merci) Un filet d’huile d’olive 1 petit oignon, haché 2 gousses d’ail, hachées 1 branche de céleri, en petits dés 1 grosse carotte, râpée 1 courgette, en dés 1…

Salade de quinoa orange, carotte et gingembre

La prochaine fois que vous cuisinerez le quinoa, faites-en plus et vous pourrez vous concocter cette salade pour les lunchs du lendemain. La vinaigrette se trouve dans la plupart des supermarchés. Sinon, une simple vinaigrette huile et citron avec beaucoup de gingembre ferait l’affaire. Ingrédients: 3 tasses de quinoa cuit (j’achète mon quinoa en vrac…