Sorbet aux fraises, menthe, citron et poivre

Il est possible que vous aillez envie de manger ce sorbet à vous tout seul… Portions: 4  Préparation: 10 minutes Repos: minimum 1 heure Ingrédients 1 litre de fraises du Québec, équeutées 1 c. à soupe de menthe fraîche, hachée grossièrement Le zeste de 1/2 citron 2 c. à soupe de sirop d’érable (je prends…

Salade de petits pois, concombre et pomme verte au gingembre

Une salade très sympa pour l’été! On pourrait y ajouter des protéines avec des légumineuses au choix. Ingrédients (pour 4 personnes): 1 1/2 tasse de petits pois surgelés, blanchis 2 minutes dans l’eau bouillante 1/2 concombre anglais, en dés 1 petite pomme verte, en dés 1 oignon vert, émincé Un filet d’huile d’olive (j’utilise l’huile…

Pizzas sur pains naans aux oeufs miroirs

Les pains naans font vraiment de bonnes pâtes à pizza. Avec des oeufs miroirs, c’est complet et surtout, vraiment bon avec le jaune coulant! Pour la famille, nous avons mis 2 oeufs sur les pizzas des parents et 1 oeuf sur les pizzas des enfants. Le nombre d’oeufs est au choix. Quant au fromage, nous…

Tian aux légumes et feta

Les légumes du Québec arrivent bientôt et ce sera le temps de faire ce plat vraiment délicieux. On peut faire cuire les légumes sur le BBQ et c’est encore meilleur. Avec une bonne tranche de pain de campagne beurrée, c’est top! Ingrédients: Une quinzaine de mini aubergines, en tranches d’environ 0,75 cm 2 grosses courgettes, en tranches…