Il est possible que vous aillez envie de manger ce sorbet à vous tout seul…
Portions: 4
Préparation: 10 minutes
Repos: minimum 1 heure
Ingrédients
- 1 litre de fraises du Québec, équeutées
- 1 c. à soupe de menthe fraîche, hachée grossièrement
- Le zeste de 1/2 citron
- 2 c. à soupe de sirop d’érable (je prends mon sirop chez Aliments Merci)
- 2-3 pincées de poivre, moulu
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une purée assez lisse. Verser le mélange dans un contenant et placer au congélateur minimum 1 heure, ou jusqu’à ce que le sorbet soit gelé.
Truc: si le sorbet a été placé plusieurs heures au congélateur et qu’il est très dur, il suffit de le repasser à nouveau dans le robot pour le ramollir légèrement.
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