Compote de prunes aux épices et aux germes de blé

La recette parfaite pour passer des prunes devenues un peu rabougries.

Portions: 10-12
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 20-30 minutes

Ingrédients:

  • 24 prunes dénoyautées, en quartiers
  • 1/3 tasse de sirop d’érable (la quantité peut varier selon l’acidité des fruits)
  • 1/4 c. à thé de cardamome moulue
  • 1/4 c. à thé de cannelle
  • 1/4 c. à thé de gingembre moulu
  • 2/3 tasse de germes de blé (nous les trouvons chez Aliments Merci)
  1. Cuire tous les ingrédients (sauf les germes de blé) dans une casserole environ 20-30 minutes. Ajouter les germes à la toute fin et passer au pied mélangeur jusqu’à l’obtention d’une texture assez lisse.

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s