Desserts

Pouding au chocolat rapide

Pouding au chocolat rapide

Simple comme bonjour, seulement 5 ingrédients et pas trop sucré. Ce pouding au chocolat est le dessert parfait pour faire plaisir aux petits (et aux grands!).

J’ai utilisé du lait de soya, mais n’importe quel lait végétal ferait l’affaire (du vrai lait aussi).

Pouding au chocolat rapide

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Portions: 4 Temps de préparation: 15 minutes

Ingrédients

  • 4 onces de chocolat mi-sucré
  • 3 tasse de lait végétal
  • 1/4 tasse de sirop d'érable
  • 3 c. à soupe de fécule de maïs dilué dans un peu d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de coco au goût neutre

Préparation

1

Dans une casserole, faire fondre le chocolat dans le lait à feu doux. Ajouter le reste des ingrédients, puis porter à ébullition. Baisser le feu et retirer lorsque le mélange commence à épaissir.

2

Verser le mélange dans des ramequins, laisser tempérer et réfrigérer quelques heures.

Notes

Il faut recouvrir les ramequins d'une pellicule plastique afin que le pouding ne s'assèche pas.

 

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