Manger des patates peut être bien le fun, comme en témoigne cet écrasé de pommes de terre au fromage et à l’aneth. Les enfants les ont adorées!
On pourrait très bien remplacer l’aneth par une fine herbe au choix, même chose pour le fromage!
Écrasé de pommes de terre au fromage et à l'aneth
ImprimerIngrédients
- 1 sac de pommes de terre grelots de 1,5 livres
- un bon filet d'huile d'olive
- fromage emmenthal râpé, au goût
- un bonne poignée d'aneth fraîche, hachée grossièrement
- sel et poivre
Préparation
1
Cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Dans un plat de service, écraser légèrement les pommes de terre avec une fourchette. Ajouter le fromage et les fines herbes, mélanger délicatement. Assaisonner généreusement et servir.
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